Jak kurz thajské kuchyně probíhá?
Nakoukněte s námi pod pokličku thajské kuchyně. Pokud nechcete být v kurzu o nic ochuzeni, přijďte na místo konání s dostatečným předstihem. Po příchodu do restaurace odevzdáte váš zážitkový poukaz a poté se už můžete těšit na kurz vaření thajských specialit. Kurz probíhá v malé skupince pro 6-10 účastníků, aby se vám lektor mohl individuálně věnovat. Kurzem vás provedou Štěpán Návrat nebo Radek Jakubec, který se thajské pokrmy učil připravovat na několika místech přímo v Bangkoku – ve světoznámé kuchařské škole Blue Elefant, Moo Thai´s Kitchen nebo slavném Banyaan Tree rezortu. V Praze později působil pod vedením zkušených kuchařek Ratany Phomprasit či Sofie Smith. Pronikněte s námi do světa vůní a chuti, seznamte se s postupy přípravy a významem jednotlivých surovin. Během kurzu si zkusíte připravit 4-chodové thajské menu a dozvíte se tipy a triky zkušených kuchařů. Kurz thajské kuchyně trvá přibližně 2,5-3 hodiny.
Co je v ceně kurzu?
V ceně je vše co je ke kurzu potřeba, ingredience, pronájem prostor, konzumace výrobků, na místě se nic nedoplácí.
Jedna z možných variací připravovaného menu:
příprava 4chodového menu + konzumace:
- Tom Yum Nam Kon Koong(thajská sladkokyselá pikantní polévka s krevetami, kokosovým mlékem, houbami, rajčetem a koriandrem)
- Po Pia Summer Rolls(letní závitky s bettelovými listy, lososem, křupavou zeleninou, philladelphii, avokádem, mangem a upgrade sweet chilli omáčkou)
- Kaeng Phed Nue(pikantní domácí červené kari s kokosovým mlékem, bambusem a hovězí roštěnou)
- Kluay Bud Chee(sladká tečka: banánek v kokosovém mléce dochucený palmovým cukrem a praženým sezamem)
- Khao (jasmínová rýže)
Informace k zážitku
Kurz thajské kuchyně probíhá celoročně. Kurz trvá cca 2,5-3 hodiny.
Kurz probíhá ve skupince maximálně 6-10 kuchařů, aby se vám lektor mohl individuálně věnovat.
Účast neplatících diváků není na tomto zážitku možná. Café Buddha si vyhrazuje právo na zrušení nebo změnu konání kurzu vaření.
Hlady z tohoto kurzu určitě odcházet nebudete. Tady totiž platí, že co si kdo uvaří, to si také sní! Navařené pokrmy je možné zkonzumovat v restauraci. Za drobný poplatek si však můžete vaše thajské speciality odnést a pochlubit se svým výtvorem přátelům a rodině.
Během kurzu je také možnost objednání nealkoholických či mírně alkoholických nápojů, které si každý platí sám. Není to úplně ono, co jste hledali, zkuste kompletní nabídku dárků pro gurmány.
