Ať už hledáte dokonalé místo pro romantickou večeři ve dvou nebo pro posezení s přáteli, bude restaurace Ginger & Fred tou pravou volbou. Ze 7. patra Tančícího domu budete mít jedinečný výhled na Prahu, navíc doplněný o perfektně vychucenou gastronomii. Přijďte jednou a budete se k nám rádi vracet!
Chcete darovat, nebo si sami užít degustační menu v Tančícím domě, a nevíte, co od zážitku očekávat? Vychutnáte si dokonale vyladěné degustační menu s jedinečným výhledem na Hradčany. Pokud chcete své hosty nadchnout a ohromit, je restaurace v 7. patře Tančícího domu tím, co hledáte! Restaurace Ginger & Fred je moderní architektonickou restaurací se svěže pojatým interiérem, korunovaným fantastickým výhledem na Prahu. Menu restaurace je v průběhu roku odměňováno a využívá sezonních surovin...
Přijďte si vychutnat jedinečné degustační menu, vyberte si z naší nabídky tříchodový, pětichodový nebo čtyřchodové polední menu. Vaše gastronomické přání jsou v restauraci Ginger & Fred připraveni splnit každý den. Nechejte se hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem.
(možnost výběru varianty s vinným párováním a welcome drinkem)
WELCOME DRINK
0,1l Pommery brut Royal
AMUSE BOUCHE
PŘEDKRM
Tartar z pečených krevet se sépiovým chipsem, majonézou z pečené papriky a marinovanou okurkou
0,1l Giardino Rosé, ITG, Santa Cristina, Toscana, Itálie
POLÉVKA
Krém z pečeného květáku s lanýžovou espumou
TEPLÝ PŘEDKRM
Svíčková z tresky se špenátovými noky, máslovou kapustou, šafránový gel s koprovou Beurre blanc
0,1l Chardonnay, Cuvée Dessenay, Selection de Vignaron, Francie
HLAVNÍ CHOD
Grilovaná vepřová panenka s rolovanou porchettou, krémem z pečeného česneku, libečkovým suflé a karotkou
0,1l Primitivo Memoria di Mandora, DOC, Itálie
DEZERT
Jahodový mousse s jogurtovým dacquoise, krémem z timut pepře, limetovým gelem a sous vide rebarborou
0,1l Graham´s Six Grapes Reserve
PŘEDKRM Sušený losos se salátem z artyčoků, topinamburovým krémem a praženými lískovými oříšky nebo POLÉVKA Velouté z kysaného zelí se smaženou terinou z vepřového kolena
HLAVNÍ CHOD Pošírovaný halibut v bylinkovém oleji s červenou čočkou, pórkem a celerovou Beurre blanc omáčkou nebo Dančí hřbet v lanýžovém prachu s pastinákovým pyré, šipkovým nokem a marinovanými houbami
DEZERT Hruškové cremeux s madelines korpusem a mandlovým gelem
Složení menu se může v průběhu sezóny změnit, při zachování kvality a hodnoty jednotlivých chodů. Nabídka degustačního menu je na našich stránkách pravidelně upravována.
Kdy zážitek probíhá?
Degustační menu si v Tančícím domě můžete vychutnat celoročně. V závislosti na počasí a ročním období si pak můžete rezervovat stůl na venkovní terase nebo uvnitř restaurace. Zážitek rezervujte vyplněním rezervačního formuláře na našich stránkách. Termín doporučujeme rezervovat alespoň 7 dní před vybraným termínem.
ˇMůžu v blízkosti Tančícího domu zaparkovat?
Ano, parkování je možné v nedalekých Václavských garážích (cca 500 m od Tančícího domu), parkování je však zpoplatněno.
Aktivace voucheru je velmi snadná. Váš poukaz jednoduše uplatníte v kolonce MÁM POUKAZ. Vaše údaje jsou ihned po rezervaci odeslány provozovateli zážitku, který tak může rychleji reagovat nejen na vaši rezervaci, ale i na případné dotazy. Rezervační rozhraní je jednoduché a přehledné a zvládne to opravdu každý. Rekapitulaci rezervace obdržíte ihned po vyplnění na Váš e-mail.
Hledáte dárek, který potěší! Inspirujte se našimi tipy na dárky. Ať už hledáte dárek pro muže, ženy, děti nebo páry, z naší bohaté nabídku zážitkových dárku určitě vyberete ten pravý!
Chcete darovat, nebo si sami užít degustační menu v Tančícím domě, a nevíte, co od zážitku očekávat? Vychutnáte si dokonale vyladěné degustační menu s jedinečným výhledem na Hradčany. Pokud chcete své hosty nadchnout a ohromit, je restaurace v 7. patře Tančícího domu tím, co hledáte! Restaurace Ginger & Fred je moderní architektonickou restaurací se svěže pojatým interiérem, korunovaným fantastickým výhledem na Prahu. Menu restaurace je v průběhu roku odměňováno a využívá sezonních surovin...
Přijďte si vychutnat jedinečné degustační menu, vyberte si z naší nabídky tříchodový, pětichodový nebo čtyřchodové polední menu. Vaše gastronomické přání jsou v restauraci Ginger & Fred připraveni splnit každý den. Nechejte se hýčkat a rozmazlovat nejen nevšedními chutěmi, ale i úžasnými nápoji a profesionální obsluhou s přátelským přístupem.
(možnost výběru varianty s vinným párováním a welcome drinkem)
WELCOME DRINK
0,1l Pommery brut Royal
AMUSE BOUCHE
PŘEDKRM
Tartar z pečených krevet se sépiovým chipsem, majonézou z pečené papriky a marinovanou okurkou
0,1l Giardino Rosé, ITG, Santa Cristina, Toscana, Itálie
POLÉVKA
Krém z pečeného květáku s lanýžovou espumou
TEPLÝ PŘEDKRM
Svíčková z tresky se špenátovými noky, máslovou kapustou, šafránový gel s koprovou Beurre blanc
0,1l Chardonnay, Cuvée Dessenay, Selection de Vignaron, Francie
HLAVNÍ CHOD
Grilovaná vepřová panenka s rolovanou porchettou, krémem z pečeného česneku, libečkovým suflé a karotkou
0,1l Primitivo Memoria di Mandora, DOC, Itálie
DEZERT
Jahodový mousse s jogurtovým dacquoise, krémem z timut pepře, limetovým gelem a sous vide rebarborou
0,1l Graham´s Six Grapes Reserve
PŘEDKRM Sušený losos se salátem z artyčoků, topinamburovým krémem a praženými lískovými oříšky nebo POLÉVKA Velouté z kysaného zelí se smaženou terinou z vepřového kolena
HLAVNÍ CHOD Pošírovaný halibut v bylinkovém oleji s červenou čočkou, pórkem a celerovou Beurre blanc omáčkou nebo Dančí hřbet v lanýžovém prachu s pastinákovým pyré, šipkovým nokem a marinovanými houbami
DEZERT Hruškové cremeux s madelines korpusem a mandlovým gelem
Složení menu se může v průběhu sezóny změnit, při zachování kvality a hodnoty jednotlivých chodů. Nabídka degustačního menu je na našich stránkách pravidelně upravována.
Kdy zážitek probíhá?
Degustační menu si v Tančícím domě můžete vychutnat celoročně. V závislosti na počasí a ročním období si pak můžete rezervovat stůl na venkovní terase nebo uvnitř restaurace. Zážitek rezervujte vyplněním rezervačního formuláře na našich stránkách. Termín doporučujeme rezervovat alespoň 7 dní před vybraným termínem.
ˇMůžu v blízkosti Tančícího domu zaparkovat?
Ano, parkování je možné v nedalekých Václavských garážích (cca 500 m od Tančícího domu), parkování je však zpoplatněno.
Aktivace voucheru je velmi snadná. Váš poukaz jednoduše uplatníte v kolonce MÁM POUKAZ. Vaše údaje jsou ihned po rezervaci odeslány provozovateli zážitku, který tak může rychleji reagovat nejen na vaši rezervaci, ale i na případné dotazy. Rezervační rozhraní je jednoduché a přehledné a zvládne to opravdu každý. Rekapitulaci rezervace obdržíte ihned po vyplnění na Váš e-mail.
Hledáte dárek, který potěší! Inspirujte se našimi tipy na dárky. Ať už hledáte dárek pro muže, ženy, děti nebo páry, z naší bohaté nabídku zážitkových dárku určitě vyberete ten pravý!
bezchybné prostředí, obsluha,kvalita jídla
Super zážitek 👍