Baristický kurz

Co můžete od dárku očekávat? 

Plánujete věnovat kávový workshop v Praze jako dárek, nebo jste šťastným držitelem poukazu, a nevíte, co vás čeká? Zasvětíme vás do tajů přípravy dokonalé kávy!  Kavové kurzy jsou určeny pro všechny milovníky kvalitní kávy od naprostých začátečníků a nováčku v oboru až po znalce kávy. Pro absolvování kurzu není nutná žádná předchozí znalosti pouze nadšení a ochota učit se nových věcem. 

Co je součásti kurzu přípravy kávy?

Baristický kurz pro začátečníky

Kurz je určen pro všechny začátečníky bez nutnosti předchozích znalostí.

• Základní informace o kávě
• Příprava espressa
• Základní informace o způsobech práce s mlékem
• Typologie mléka
• Technika práce s mlékem v konvičce
• Pomůcky pro práci a
• Příprava nápojů technikou Latte Art

Baristický kurz Latté Art

Tento kurz je určen pro začínající baristy a nadšence do mléčných nápojů. Dozvíte se, jak vybrat správné mléko pro přípravu cappuccina, i jak připravit dobré espresso. Naučíte se rozpoznat správnou teplotu mléka při šlehání. Pro kurz používáme kávovar San Remo, který je je stylový a jednoduchý na ovládání. Na závěr si vyzkoušíte také malování mléčnou pěnou do kávy, aby váš výtvor nabyl profesionálních rozměrů :).

Pomůžeme vám se zlepšením výsledné mikropěny, ale je nutná základní znalost techniky pěnění mléka a přípravy espressa, z toho důvodu doporučujeme tento kurz především pro absolventy základního baristického kurzu nebo pro ty, kteří již mají základní znalosti přípravy kávy.

Teoretická část

• Základní informace o kávě
• Příprava espressa
• Základní informace o způsobech práce s mlékem
• Typologie mléka
• Technika práce s mlékem v konvičce
• Pomůcky pro práci a
• Příprava nápojů technikou Latte Art

Praktická část

• Technika práce s konvičkou
• Technika šlehání mléka
• Praktický trénink zpěňování a lití mléka
• Odborný výklad a skripta k výkladu

Latte Art

• Srdíčko
• Rozeta

Měli byste vědět...

Kurz přípravy kávy trvá cca 4 hodiny, s hodinou pauzou na oběd.

Kurz probíhá vždy ve skupince maximálně 6 účastníků, aby se vám lektor mohl individuálně věnovat.Minimální počet pro otevření termínu jsou 2 osoby. Účast neplatících diváků není na tomto zážitku možná. Provozovatel si vyhrazuje právo na zrušení nebo změnu konání workshopu.

Registrace poukazu

Jak zakoupený voucher registrovat? Váš poukaz jednoduše uplatníte v kolonce MÁM POUKAZ na našich stránkách. Vaše rezervace bude hned poté odeslána provozovateli zážitku, který tak může rychleji reagovat nejen na vaši rezervaci, ale i případné dotazy. Rezervační rozhraní je jednoduché, přehledné, a zvládne to opravdu každý. Rekapitulační e-mail obdržíte ihned po odeslání rezervace.

Nenašli jste, co jste hledali?

Hledáte dárek, který potěší! Inspirujte se našimi tipy na dárky. Ať už hledáte dárek pro muže, ženy, děti nebo páry, z naší bohaté nabídku zážitkových dárku určitě vyberete ten pravý!